Marthes-mat blogg

søndag 29. januar 2012

Helge kos med venner

Kjære Dagbok
Denne helgen har vi kun koset oss, vi har ikke gjort noe fornuftig. Vi har sittet eller ligget på sofaen og sett på tv, dvd filmer, lest, hørt på musikk eller lydbøker. Helt avslappet liv her i huset i skogen.

Nadya kom oppover med toget på fredagskvelden etter jobben og hun reiste tilbake til Oslo med toget i dag. Kristine var litt lei seg når kjæresten måtte reise igjen men Nadya kommer tilbake neste helg.

Lene skal jobbe her i området i denne 2 ukers perioden og det betyr at vi kan være her i nye 4 uker. Det syns jeg og Kristine er kjempebra.

Den lørdagsmiddagen jeg satte Kristine til å lage ble veldig god. Hun stekte skinkestek, laget saus, kokte poteter og grønnsaker. Hun var også veldig fornøyd selv og det er det viktigste at man er.

Lørdagskvelden var vi alle 4 jentene invitert hjem til Lenes far og samboer på god mat. Vi fikk snitter laget av roastbiff, remulade, eggrøre m/ laks og diverse annet pålegg. Jeg tror jeg spiste litt for mye. Vi fikk også te og vin til maten. Kristine var sjåfør så da kunne Lene ta seg noen glass til maten. Jeg foretrakk te men smakte litt på den hjemmelagde vinen som var kjempegod.

Jeg vurderer om jeg skal kjøpe noen slike pakker med råvarer for å lage min egen vin for hjemmelaget vin er mye bedre enn den som kjøpes på vinmonopolet. Da trenger jeg også noen store plastkanner men det kan kjøpes i jernvare. Dette skal jeg sjekke opp neste gang jeg og Kristine er ute på handletur.

I morgen skal jeg bake 50 stk grove rundstykker og 3 stk brød. Dette er noe vi spiser opp på 1 uke.  Å kjøpe brød i butikken er noe jeg må gjøre når det hjemmelagde er tomt eller at jeg ikke er i stand til å bake noe. Jeg tenkte også å bake noen med julekake for det er godt med smør på ei slik skive å spise.

Nå er det snart på tide å starte opp med hjemmetreningen igjen. Kristine blir med meg inn på trimrommet og hjelper meg slik at jeg får gjort mine øvelser på riktig måte. Etter treningen er det rett i badstuen å få varme på kroppen og jeg avslutter det hele med en varm dusj.

tirsdag 24. januar 2012

Rapport fra Huset i Skogen

Kjære Dagbok
På fredagskvelden kom Anders hit opp til oss. Han koplet strømkablene i var kjellerleilighet og satte opp panelovner og lamper i helgen så alt var klart til strøm selskapet kom på mandag og satte på strømmen i sikringsskapet.

Søndag reiste søs og Anders tilbake til Oslo etter en tidlig middag. Nadya fikk sitte på med dem så hun slapp å bruke toget tilbake. Hun skal jobbe denne uken, men kommer tilbake til helgen på besøk.

Jeg og Lene har utvidet Kristines arbeidstimer som MPA for meg med 4 timer mer pr uke. Men problemet er at Kristine nekter å ta i mot lønn for disse ekstra timene hun hjelper meg. Som Kristine sa det, når hun har gode venner rundt seg, husrom og mat så trenger hun ikke så mye penger i lønn heller.

Jeg og Kristine har blitt enige om å lage en plan for matlagning her i huset og den ser slik ut. Mandag, onsdag og fredag lager Kristine middagen, mens jeg tar de andre dagene. Jeg har lært henne å lage mat og nå vil hun øve seg på det med å lage middag til oss i disse dagene. Jeg syns dette er kjempebra for da blir det ikke så mye mas for meg heller.

Det har kommet mye snø her i huset i skogen så på fredag som er vår handle dag, tror jeg at jeg blir hjemme. Lene og Kristine kan reise med handlelisten min. Vanligvis handler vi 1 dag i uken inn for 1 uke. Men hvis går tomt for noe så sender jeg Kristine på butikken. Hun liker så godt å kjøre bilen vår at hun aldri sier nei til en kjøretur.

Vi har begynt å stå opp om morgenen kl 06:00 og da kryper vi til sengs kl 21:00 om kvelden for å slappe av og kose oss. Vi har tv med dvd på soverommet og kan ligge i sengen å se på tv. Dette er så avslappende og jeg får hvilt kroppen min mye bedre enn jeg skulle ha sittet. Det er også mye bedre å stå opp tidlig for da blir dagen lenger og vi får gjort mye mer enn å sove halve dagen.

Dette gjelder ikke i helgen da er vi oppe lenger enn på hverdager.

torsdag 19. januar 2012

Nyter livet i huset i skogen

Kjære Dagbok
Alle vi her i huset i skogen nyter det nye livet vårt så kjempegodt her og da er det kjempetrist hver gang vi må tilbake til Oslo for å bor der 2 uker før vi kan reise tilbake å være her i de neste 2 ukene.

Jeg liker å lage god mat og de 2 andre jentene her i huset blir bortskjemt på maten noe jeg liker godt. De få dagene jeg ikke bruker lang tid på middagen ser jeg at de savner mine egne spesialiteter.

I dag har jeg stekt en 2 kg med roastbiff som ble servert med bearne saus tilsatt fløte, hjemmelaget pommes frites og vegetarsalet. Resten av biffen skal brukes som pålegg på skiver. Vi har feiret søs sin 24 års bursdag i dag. Hun kom oppover til oss på tirsdagskvelden og skal være til søndag. Anders kommer å henter henne.

Nå begynner den leiligheten nede i kjelleren å bli ferdig og Anders skal kople opp strømmen i helgen. Denne leiligheten skal vi leie ut. Leilighet er på 55kvm.

Nadya er på besøk hos oss denne uken for hun har fri fra arbeidet sitt som sykepleier. Søs var uheldig på arbeidet og fikk skadet venstre armen sin mellom ei dør og seng, hun er sykmeldt for 4 uker.

Nadya har ryddet vekk all snøen på verandaen slik at jeg kan sitte der ute og nyte en varm kopp med te på en mild dag. Ellers er vi mye ute i naturen. Veien som går innover skogen er rengjort for snø så jeg har ingen vanskeligheter med å rulle med mine gående venner. Vi har med oss lunsj som vi koser oss med inni skogen. Jeg blir i så god form og humør av disse turene i naturen. Vi gleder oss til våren, sommeren og høsten for da blir det mange slike turer.

mandag 16. januar 2012

Jentetur

Kjære Dagbok
I dag har jeg og Lene vært ute på jentetur alene. Kristine og Nadya ville være hjemme i huset i skogen så da reiste jeg og Lene ut på jentetur. Vi reiste kl 08:45 til CC Martn kjøpesenter på Gjøvik. Vi var der med et samme de åpnet kl 10:00.

Det vekket minner hos meg da jeg rullet inn døren på senteret. Jeg og Lene var innom der 1 mnd før den bil ulykken som overførte meg til denne stolen. Den gangen hadde vi besøkt Lenes familie og stoppet på Gjøvik for å kjøpe med en gave til en kollega som hadde bursdag.

Vel, i dag var vi ikke ute etter noe stor handel, men bare tok det som en tur. Vi fikk kjøpt noen fine sexy undertøy i string og tanga som vi bruker. Mens Lene fortsatte å prøve på seg klær rullet jeg inn på matbutikken. Der fikk jeg kjøpt noen kilo med roast biff som jeg skal steke på onsdag.

Etter en lang stund fant vi en hyggelig kafe hvor vi kjøpte oss en meget god lunsj. I dag ble nistepakken igjen hjemme for vi hadde bestemt oss for å kjøpe lunsj når vi var ute på denne turen. Vi fikk i alle fall kjøpt oss noe bra klær på tilbudet + noen dvd filmer + musikk.

Da vi kom tilbake til huset i skogen kl 14:10 var Kristine i gang med å lage middag. Hun kokte poteter og kokte torsk med grønnsaker. Så vi spiste middag alle 4 før vi fant ut at vi skulle slappe av i våre senger noen timer.

I kveld tror jeg at vi kommer til å sovne tidlig for vi er trøtte og slitne alle vi huset i skogen.

lørdag 14. januar 2012

Dusj sammen spar på miljøet

Kjære Dagbok
En kampanje som var for en tid tilbake på tv og på nettet var denne kampanjen, dusj sammen spar på miljøet. Dette er en veldig bra kampanje hvis man er 2 eller flere som bor sammen.

Jeg og Lene dusjer alltid sammen under den samme dusjen. Jeg trenger hjelp til å rengjøre enkelte steder på kroppen min og hun hjelper meg med dette. Det å dusje sammen er det mange som forbinder med sex. At det å dusje sammen er det samme som å ha sex i dusjen. Dette er helt misforstått. Nå er Kristine min MPA, så hun hjelper meg når Lene er opptatt.

Nå tror jeg ikke at vi sparer så mye på miljøet ettersom badstuen vår tar en del strøm. Men jeg har badstue av helsemessige årsaker.  Høy varme hjelper på kroppen min og gjør at jeg slipper å ta så mye av smertestillende medisiner når jeg har smerter. Vi har også boblebad av samme årsaken. Det er jeg som for det meste bruker det. Det er medisin for meg å ligge i varmt vann som tar vekk smerter.

Men vi prøver så godt vi kan å spare på miljøet, i hele huset har vi sparepærer i alle lamper ute og inne. Vi varmer opp mesteparten av huset med ved, men panelovner settes på om natten og når vi er i leiligheten vår i Oslo slik at det ikke er kaldt når vi kommer tilbake hit.

Når søs er på besøk hos oss elsker hun å bruke badstuen vår. Hun syns det er så herlig å sitte eller ligge der inne i varmen.

Hjemme i huset vårt er det på badet 2 dusjer slik at det er god plass til oss. Når Nadya er på besøk er det som oftest 4 søte nakne jenter under 2 dusjer samtidig.

tirsdag 10. januar 2012

Huset i skogen

Kjære Dagbok
Vi kom hit på søndagsettermiddag til huset vårt i skogen som vi liker meget godt å bo i. Mamma brukte sin egen bil og kom etter litt lenger ut på kvelden til oss. Hun skal reise tilbake på fredag.

Lene arbeider som vikar på sykehuset denne uken og Kristine kjører henne på bussen hver morgen og henter henne igjen på ettermiddagen. På fredag skal Lene ha bilen vår på arbeidet for hun skal handle inn matvarer med min handleliste på veien hjem. Men mamma er her så vi har tilgang til bil hvis vi skulle trenge det.

I går laget jeg kyllinggryte med ris til middag som Kristine syns var så herlig at hun spiste middag 2 ganger i går. Det syns jeg var veldig bra så da slapp jeg å fryse ned restmaten til senere bruk.

I dag har jeg og mamma laget en 15 liters kjele med grønnsakslapskaus hvor halvparten av lapskausen ble tilsatt grillet kylling kjøtt. Dette hadde vi også til middag i dag. Jeg ringte og inviterte en snill mann som bor nede i veien på middag hos oss i dag. Han hadde ikke spist lapskaus med kylling før, men syns det var godt. Denne mannen er så snill mot oss, han måker opp fra gardsplassen og opp til døren når vi kommer, han bærer inn ved til oss og vi kan bare ringe han hvis vi trenger hjelp til noe.
Jeg sendte med denne mannen noen porsjonspakker med lapskaus og resten ble satt i fryseskapet vårt for senere bruk.

I morgen vil jeg ha fisk til middag. Da jeg var på Coop Mega på Lillehammer på mandag, kjøpte jeg med meg nesten 2 bæreposer med fisk når de har dette 40% tilbudet. Her i huset er det flere som har lyst på enkel fiskemiddag. Så da blir det stekte fiskepinner med rømmedressing, poteter og grønnsaker til middag. Ikke alle dager jeg velger å bruke lang tid på middagen. Vanligvis så spiser vi fisk til middag 3 dager i uken.

Kristine arbeider ca 5 timer pr dag med sine studieoppgaver som hun leverer over nettet. Hun er pliktoppfyllende og følger arbeidsplanen sin. Hun hjelper meg med min hjemmetrening senere på kvelden. Jeg bruker å begynne med treningen kl 19:00 og er ferdig etter en tur i dusjen kl 21:00. Når Lene har fri fra arbeidet bruker hun og Kristine bytte på hvem som skal hjelpe meg når jeg trener slik at øvelsene skal bli gjort på riktig måte.

søndag 8. januar 2012

Snart avreise

Kjære Dagbok
Bare vi får spist lunsj om ca 1 time ( kl 11:00) skal vi reise nordover igjen. Denne gangen vil jeg ha med meg min nye rullestoll for min gamle har jeg i huset der oppe men den er ikke lenger så god å bruke for meg. Mamma skal også være med, men hun kommer etter senere i dag med egen bil. Det blir ikke plass til henne når rullestolen tar opp en plass i bilen vår.

I dag er det Kristine som skal kjøre nordover for Lene fikk nok litt for mye alkohol i kroppen i går kveld i forbindelse med feiringen av Russian juleaften.

Stine skal også være med henne skal inn i buret sitt og hun bruker å sovne der inne under kjøreturen som tar rundt 3,5 time. I dag skal jeg sitte i baksete på bilen for jeg er litt trøtt og da liker jeg med best der bak sammen med Stine så hun ikke blir urolig for at jeg ikke er med.

Grunnen til at vi reiser nordover i dag og ikke om 1 uke som var planlagt er at Lene skal arbeide som vikar denne uken på Sykehuset Innlandet i forbindelse med at personen hun skal vikarer for er sykmeldt. Etter denne uken er ferdig har Lene 2 ukers fri ettersom hun arbeider 50 % stilling.

Kristine studerer ved hjelp av studieoppgaver og over nettet så hun også kan være med oss. Hvis hun ikke kunne ha vært med hadde jeg ikke hatt mulighet heller denne uken som Lene skal jobbe. Vel, jeg klarer mye selv men syns det er beroligende å ha Kristine i nærheten hvis jeg skulle trenge hjelp med noe.

Selv om mamma skal være hos oss denne uken fortrekker jeg at det er Kristine eller Lene som bistår meg når jeg skal dusje eller trene. Vel, jeg kan godta at mamma hjelper meg med dette men det blir som siste utvei. Syns det blir litt for personlig når mamma bruker såpesvampen på underlivet mitt i dusjen. Da er det mye bedre at de 2 andre jentene gjør det. Men noen ganger må jeg bite i det sure eplet og godta at mamma gjør det for å hjelpe meg til å bli en nyvasket ren jente den dagen.

fredag 6. januar 2012

Russian juleaften i morgen


Kjære Dagbok
I morgen er det juleaften i Russia og feiringen varer i 6 dager. Min familie har alltid feiret Russian jul hjemme hos oss, men vi har også vært hos familien i Moscow og feiret sammen med dem.

I morgen kveld blir det Russian julefeiring hos mine foreldre med middag og pakker. Sånn sett har jeg og min søs fått feiret juleaften 2 ganger i året siden vi ble født.

Middagen i morgen vil bestå av stekt / grillet laks som mange i Russia spiser som julemiddag. Laksen skal også helst være norsk for den er mest populær i Russia til en høytidlig middag.

Ettersom det ble mange pakker på oss på den norske juleaften bruker vi på Russian juleaften å gi hverandre 1 pakke. Da helst med noe man kan spise.

Kristine hun gleder seg til å feire juleaften en gang til. Jeg tror hun gleder seg like mye til middagen som pakkene hun vil få av oss. Nadya er på jobb i Stavanger så hun er forhindret til å delta sammen med oss i morgen kveld.

onsdag 4. januar 2012

Når dag blir natt


Kjære Dagbok
Når Lene har nattvakt denne uken og sover om dagen fant jeg på en grei måte at vi kunne sove sammen. Jeg har denne uken snudd opp ned på døgnet. Jeg ligger etter med mitt arbeid og da jobber jeg om natten denne uken og sover om dagen. Har ikke noen dag planer denne uken så det går bra.

Kristine har gjort det samme som meg. Hun sover om dagen og arbeider med sine studieoppgaver om natten sammen med meg. Denne ordningen vil bare være denne uken. Fra neste uke vil vår døgn rytme være normal igjen.

Vi skal ikke ut å handle inn matvarer før på fredagsettermiddag når vi alle 3 er oppe fra sengen. Jeg liker å handle på kvelden mye bedre enn på dagtid. Vanligvis er det Lene og Kristine som reiser å handler med min handleliste for da går det mye fortere enn jeg skulle ha vært med. Men noen ganger vil jeg være med slik som på fredag.

mandag 2. januar 2012

Nytt år og nye muligheter


Kjære Dagbok
Nå er bare det nye året noen dager gammelt og mange undres hva dette året vil bringe av glede eller tårer. Men 2012 er et nytt år med mange nye muligheter for alle på denne jordkloden. Selv om man treffer på problemer i livet sitt skal man prøve å løse dem på en positiv metode selv om det ser helt umulig ut i startfasen.

Jeg har ikke gjort så mye spennende i dette nye året ennå. I ettermiddag var jeg hos min fysioterapeut for behandling og trening. Kristine var med meg som sjåfør og assistent. Etterpå reiste vi hjem og begynte å lage en stor kjele med lapskaus som vi hadde til middag i dag. Lene sov da vi kom hjem, hun har nattvakt denne uken startet på jobb på søndagskvelden og går av vakt på fredagsmorgen med fri i helgen.

Nå snart skal jeg og Kristine lage oss nattmat vi skal kose oss med mens vi ser på en dvd film med Bud Spencer og Terence Hill. Det er pappa som eier alle disse filmene, men jeg låner dem når vi skal ha en gøyal film å le av.

Kristine har hentet mer studieoppgaver som hun skal jobbe med hjemmefra denne uken også. På fredag skal hun ha en liten eksamen som består av de hjemmeoppgavene hun har jobbet med de siste 4 ukene.

Jeg syns det er kjedelig å sove alene om natten når Lene har vakt, men det er ingenting jeg kan gjøre med det utenom å sove litt lenger utpå dagen når Lene legger seg ved siden av meg når hun kommer hjem utpå morgenen. Derfor trekker jeg ut sovetiden nå slik at jeg også får sovet litt lenger enn jeg bruker denne uken.